« Notes Antillaises » vient ensoleiller votre palais en mettant en musique un véritable bal de notes aromatiques et gourmandes. Une palette exotique aux contrastes tout en harmonie et équilibre de l’acidulé, de la rondeur, de la vivacité des attaques franches, des longueurs délicates.. Avec le principe de l’infusion aromatique et de la lactofermentation des Œufs de caille. Ce mélange de procédés et d’ingrédients offre une alliance gustative et vertueuse : Le poivre grâce à la pipérine potentialise le curcuma (curcumine). Une synergie encore amplifiée par la quercétine de l’oignon rouge et de la mangue, mais aussi par l’action anti-inflammatoire et anti-oxydante de la Mangiférine (de la famille des Xanthones) et de ses pigments qu’elle contient. La variété des recettes de cette gamme vous offre un ventail gourmand pour palier sans effets secondaires les désagréments des allergies saisonnières (par exemples). Vous pouvez ainsi faire votre cure naturopathique d’œufs de caille en variant les plaisirs alimentaires et en croisant les différentes vertus des plantes aromatiques et médicinales. Sur le plan nutritionnel : les œufs de cailles ne contiennent pas de cholestérol, sont une excellente source de protéine et de minéraux ; la lactofermentation et les vinaigres infusés par les plantes offrent une richesse probiotique et aromatique.
ŒUFORIA – NOTES ANTILLAISES
Plage de prix : €15.00 à €25.00
ŒUFORIA Œufs de caille est notre gamme gourmande, appliquant encore et toujours le précepte d’Hippocrate : « que l’aliment soit ton 1er médicament » . Et qui associe les propriétés anti-histaminiques exceptionnelles des œufs de caille et des plantes aromatiques et médicinales. Ingrédients de « Notes Antillaises » : Œufs de caille, Vinaigre de cidre, Vinaigre de Canne à sucre, Oignons rouges, Mangue verte, Curcuma, Poivre Vert.
125 g
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Plage de prix : €15.00 à €25.00Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produitŒUFORIA Œufs de caille est notre gamme gourmande, appliquant encore et toujours le précepte d’Hippocrate : « que l’aliment soit ton 1er médicament » . Et qui associe les propriétés anti-histaminiques exceptionnelles des œufs de caille et des plantes aromatiques et médicinales. Ingrédients de « Notes Sagesses Millénaires d’Inde et de Chine » : Œufs de caille, Vinaigre de Canne ç Sucre / Ganne Ka Sirka, Vinaigre de riz, Oignon rouge, Anis Étoilé (Badiane), Estragon, Tulsi (Basilic Sacré d’Inde), Reishi.
125 g -
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Inci : Hydrolat d’hélichryse
215 ml
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